驴肉批发选购注意事项 肉类是人们日常离不开的食品(素食主义者请自动忽略)，几乎所有饭店都是荤素搭配的菜系。因此店家经常要进行肉类的批发，驴肉是一种常见的美食，深受人们的喜爱，驴肉食品的好坏挑选原料 食材非常的关键。驴肉价格一般较高，如何花费合适的价格批发到好的驴肉呢?下面为大…

　　驴肉批发特别是肉膻味重，一般要求减轻膻味。澳大利亚研究出去除膻味的新方法，即在羊屠宰前3周，从放牧改为圈养，改变羊肉脂肪细胞的生理沉积。其他驴肉批发部位原料肉的基本要求除了分 割的肌肉组织外，舌、心、肝、腰、食道、气管、肚等都可以用来灌制各种香肠和较为独特的肉制品。 （1）驴…

    原料：驴肉厂家的驴肉500g，小米400g．胡萝卜 150g．洋葱50g，葱，姜、绿尖椒、香菜、香油、盐各适量．青豌豆100g，醋少许。     驴肉厂家将肉片炒至颜色发白时加人胡萝卜丁再炒一会儿．加入热开水(…

    驴肉批发教大家做几道简单驴肉     1.驴肉水饺     原料：驴肉、洋葱、胡萝卜、外购饺子皮、植物油、料酒、盐、胡椒粉、姜、香油麻酱、生抽、高汤或水步骤：  &n…

    驴肉厂家对驴舍的建设     驴肉厂家主要设施有驴床、饲槽、清粪通道、粪尿沟、换气孔等饮水槽和通风。     驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定，驴舍常用以坐…